Введите ваш email чтобы получать свежие статьи на почту:

Проверка ТИЦ
Яндекс.Метрика

Рецепт аджики

{lang: 'ru'}

Рецепт аджики

Рецепт аджикиНаш рецепт аджики не предусматривает термообработки. Поэтому сохраняются все полезные микроэлементы и витамины, которые содержатся в используемых продуктах. Готовая аджика не может храниться в холодильнике до следующего сезона, но не потому, что портится, а потому что быстро съедается. Естественно, это происходит от того, что вкус у такой аджики просто божественный. Те, кто обладает большой силой воли и воздержится от полного уничтожения аджики, могут написать о сроках хранения в отзывах. Без шуток – аджика может храниться до следующего сезона.  Рецепт аджики включает в себя овощи и фрукты. Поэтому готовить ее лучше осенью, когда есть яблоки и перец, когда в них больше всего витаминов и стоят они дешевле, чем в другое время года.

Ингредиенты

  • 300г томат пасты
  • 300г красного острого перца
  • 300г моркови
  • 300г чеснока
  • 300г яблок
  • 1кг красного сладкого перца (болгарского)
  • 150г укропа
  • 1 стакан столового уксуса 9%
  • Соли – по вкусу (2 – 3 столовые ложки)

Примечание:
Указан чистый вес, без семечек и кожуры. От острого перца отрезается только плодоножка, семечки не вычищаются.

Приготовление

Сладкий и острый перец вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Морковь и яблоки натереть на мелкой терке, предварительно очистив яблоки от семечек и кожуры. Все смешать с томат-пастой. Посолить, добавить зелень и уксус. Смесь оставляется в холодильнике на два дня. Не пробуйте аджику раньше 2 дней. Она окажется слишком острой. За время настаивания уксус нейтрализует излишнюю остроту и аджика станет приемлемой для еды. Такая смесь содержит огромный набор витаминов и может приносить пользу круглый год. Попробуйте на обычный хлеб с маслом намазать немного аджики. Используйте ее как приправу к мясным блюдам. Регулярное использование аджики поможет вам избежать заболеваний гриппом и простудой. Кроме того, эта вкуснейшая смесь обладает омолаживающим действием на организм.

Один комментарий: Рецепт аджики

Страница 1 из11
Страница 1 из11

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

НЕ ПРОСТО КАЛЬКУЛЯТОР!!!
HiKi Этот калькулятор поможет вам правильно сбросить лишний вес не повредив здоровью! Скачивайте бесплатно!