Введите ваш email чтобы получать свежие статьи на почту:

Проверка ТИЦ
Яндекс.Метрика

калькулятор

Пропорции

{lang: 'ru'}

Пропорции

Пропорции в рационе – это то же золотое сечение, только не из двух величин, а, как минимум, из трёх. Это белки, жиры и углеводы – БЖУ. Как известно, белков должно быть 15, жиров 17, а углеводов 68 процентов в дневном рационе.

При этом, 60% белков должны быть животного происхождения, да простят меня вегетарианцы. В них больше аминокислот и для меня это больше подходит. В моём случае, источником животного белка будет, в основном, куриное филе и яйца. Это не по каким-то особым соображениям, просто так мне удобней и привычней. Свинина, рыба и т.п. тоже не исключаются, но будут более редкими гостями на моём столе.

Я снова повторюсь, никому не навязываю мою практику, она только моя и не лишена недостатков. Просто делюсь своим опытом, не забывайте об этом.

Нужно не забыть, что недостаток белков ведёт к атрофии мышц, снижению иммунитета и другим болезням. Избыток белков тоже снижает иммунитет, появляется риск заболевания раком и атеросклерозом. Значит, всё упирается опять в пропорции!

В жирах больше всего калорий, а в рационе, от общего количества, на жиры растительные должно приходится 30%, остальное на жиры животные. Понятно, что без жиров можно нарушить обмен веществ, причём это может иметь необратимые последствия. То есть, при восстановлении нормального питания, не удастся восстановить и всё остальное.

При этом, избыточное употребление жиров тоже чревато риском заболевания раком.

Опять нужно соблюдать пропорции и не допускать существенных перекосов. Одно радует, что жиры всё же необходимы и полностью отказываться от сливочного масла мне не придётся.

Об углеводах мы также говорили в предыдущих статьях и уже известно, что без углеводов невозможно здоровое существование организма. Знаем и о существовании простых и сложных углеводов, об их работе и о том, в каких продуктах они содержатся.

При недостатке углеводов могут слишком сильно расходоваться белки тканей и нарушиться обмен жиров и белков. При повышенном содержании белков в рационе, повышается риск развития ожирения, диабета и т.п.

Зная обо всём вышесказанном, я выбрал для себя капусту, она богата клетчаткой, низкокалорийна и вкусна в свежем салате. Заменяю гарниры из различных каш и макарон на салатики из капусты или яблочно-сельдереевые. Сахар исключил вообще, как класс. Чай пью без сахара, когда хочется чего-то слаще – добавляю мёд. Так вроде полезней.

Каши, фрукты, различные овощи тоже ем, только каши отдельно от мяса, с мясом салатики и свежие овощи. Хорошо идёт тушёная капуста с рёбрышками, может не так полезно, но и не слишком вредно. Опыт показывает, что снижение веса при употреблении этого блюда у меня проходит отлично.

Да, не забываю о воде, в калькуляторе калорий есть специальная кнопочка, с помощью которой можно записывать количество выпитой воды для самоконтроля. Мне это не очень подходит, просто наполняю литровую бутылку воды с утра и когда вода заканчивается заполняю снова. Так у меня есть наглядный индикатор выпитого. Вам может оказаться удобней калькулятор.

Кстати, о калькуляторе. Выкладываю коротенькое видео для тех, кто ещё не вполне его освоил. Из ролика вы узнаете, как добавить продукт, который отсутствует в базе данных программы. Иногда на наш стол попадают продукты из других стран. Это могут быть консервы, конфеты, печенья и т.п. На этикетках указано содержание БЖУ и калории. Эти данные можно внести в базу данных и в дальнейшем быстро всё подсчитать.

Можно заполнить только окошко с калориями, но тогда калькулятор не покажет количество БЖУ, а мне это достаточно важно, так что не ленюсь, заполняю всё, как положено.

Гликемический индекс и нагрузка

{lang: 'ru'}

Гликемический индекс и нагрузка

Эта статья касается абсолютно всех, поэтому, если вы не диабетик, то всё равно она вас касается и очень серьёзно. Особенно, если вы желаете похудеть.

В предыдущей статье мы говорили об углеводах, их усваивании организмом и даже об уровне сахара в крови. Сейчас редко можно встретить человека, который не слышал, что полнеют от углеводов. Мы уже знаем и то, что углеводы, поступившие в организм, превращаются в глюкозу, а поджелудочная железа вырабатывает инсулин, чтобы снизить её концентрацию в крови.

Это необходимо для организма но, при этом, глюкоза распределяется по нему в зависимости от потребности.

Что это значит. Если вы выполняете энергозатратную работу, то съев что-либо сладкое, глюкоза отправится в мышцы для использования в данный момент времени. Если же вы лежите на диване, сидите на стуле, в кресле (нужное подчеркнуть), то глюкоза будет складирована в жире, откуда её будет очень непросто извлечь.

Учёные говорят, что всё кроется в эволюционных процессах, но мне кажется, что человек был задуман таким, каким он и является, только изменил свой образ жизни настолько, что тонкие механизмы защиты его организма, в том числе и отложение жира, стали играть с ним злую шутку. Во время технического прогресса мы всё больше едим сладкого и всё меньше нам требуется срочное поступление глюкозы. Это лишь моё мнение.

Учитывая всё вышесказанное, очень важно правильно составлять свой рацион, если вы желаете снизить процент жира в организме и перестать быть жирным и больным. Это я о себе сейчас, так что не обижайтесь те, кто читает и примеряет сказанное на себя.

Мы уже говорили о быстрых и медленных углеводах. Быстрые сразу превращаются в глюкозу и с большей долей вероятности откладываются в жир. Медленные это делают постепенно и расходуются организмом так же постепенно, по мере необходимости расходования энергии.

Нужно знать, что не все продукты с сахаром работают одинаково. Долгое время учёные исследовали различные продукты питания и в результате появилось понятие гликемический индекс, сокращённо ГИ.

Чем он больше, тем выше поднимется уровень сахара в крови после употребления продукта с высоким ГИ. Высокий ГИ — это продукты с быстрыми углеводами. Гликемический индекс может быть лишь у продуктов, содержащих углеводы.

Продукты с низким ГИ это продукты, содержащие медленные углеводы и если вы желаете похудеть, то предпочтительней составлять меню именно из подобных продуктов.

Конечно, ориентироваться только на гликемический индекс не стоит. Дело в том, что если в арбузе ГИ высокий, то содержание в нём углеводов мало и даже при моментальном усваивании не оказывает большого влияния на уровень глюкозы в крови.

Поэтому лучше использовать гликемическую нагрузку ГН. Гликемическая нагрузка более 20 считается высокой, менее 10 низкой, а 10-19 средней.

Гликемическую нагрузку можно вычислить по формуле:

ГИ х (углеводы в граммах в 100 граммах продукта):100=ГН

Или можно снова воспользоваться калькулятором калорий HiKi, просто включив эти показатели в настройках программы. Есть мнение, что для тех, кто желает похудеть, уровень ГН должен составлять от 60 до 80 в сутки. Заодно нормализуется уровень инсулина и сахара в крови.

Для тех, кто ещё не освоился с калькулятором калорий я сделал небольшой ролик,  где вы увидите, как вносятся данные для подсчёта калорий, а на картинках вы видите, где включаются ГИ, ГН и как они отображаются в калькуляторе.

Заходим в Опции и кликаем Настройки, выбираем Приём пищи и проверяем, нет ли галочек в чек боксах, обведённых на скриншоте красной рамкой. Если есть - снимаем, кликнув по ним.

Так выглядят на калькуляторе ГИ и ГН

А вот так выглядела страничка из моей тетрадки, о чём говорится в ролике выше. В то время я не думал, что выложу её на всеобщее обозрение и поэтому она выглядит совершенно непрезентабельно. Однако может в этом и состоит её ценность, в реальности?

Кстати, вначале я вообще делал записи на ненужных листах бумаги, только потом, когда заметил, что это не очень удобно, стал записывать данные в тетрадь. Слева мои данные, справа - моей жены, она тоже, глядя на меня приобщилась к общему делу 🙂

Считаем легко

{lang: 'ru'}

Считаем легко

В предыдущей статье я говорил о балансе блюд в меню, о том, что это очень важно для нашего здоровья. Сейчас можно легко получить все данные о составе продуктов и подсчитать их калорийность вручную. Можно составить калорийность сложного блюда из нескольких продуктов, например, торта, котлет, пельменей домашних и других кулинарных шедевров, отсутствующих в общедоступных базах данных. Этих блюд нет в базах не потому, что они секретны, а потому, что они эксклюзивны и приготовлены по рецептам ваших бабушек и мам.

Всё это можно, хотя и очень трудоёмко. Но, есть ещё одно огромное НО – это составление сбалансированного меню хотя бы на один день. Попробуйте соблюсти все пропорции белков, жиров и углеводов, не превышая порога установленной для вас калорийности из тех продуктов, которые вы собираетесь использовать. Это теоретически возможно, а практически мне как-то расхотелось заниматься этим делом.

Можно заказать меню у разных специалистов, которые берутся подсчитать всё, что вам нужно за некоторую плату. Сумма может быть приемлемой для вас, но это не самое важное. Меню будет составлено с учётом определённого набора продуктов и не факт, что этот набор не изменится в силу разных обстоятельств буквально завтра. Кроме того, нужно определённое время на обработку запроса, оплату и получение готового меню. Опять же, где гарантия того, что вас не обманут и что баланс будет правильно соблюдён? Значит, этот способ мне тоже не подходит.

Есть различные программы, которыми можно пользоваться в любое время самостоятельно. Есть простые, в которых можно подсчитать ограниченное количество параметров, есть сложные, которые выдают практически все интересующие меня данные, есть бесплатные и платные, дорогие и дешёвые, вопрос в том, что выбрать?

В магазине для смартфонов Apple я не нашёл ничего для себя подходящего. Для android было кое-что, но мне было не так удобно пользоваться предложенными приложениями. Платить не хотелось но, очень хотелось похудеть. Остановился я на программе HiKi – это калькулятор калорий, который можно скачать, установить и пользоваться бесплатно демо-версией. Этой возможностью я и воспользовался. После тестирования ограниченной версией, я понял, что это лучшее из раннее опробованного мной! Я очень не люблю платные программы, особенно если покупать предлагают «кота в мешке». В случае с HiKi произошло чудо, я влюбился в эту программу и понял, что это стоит тех небольших денег, которые за неё просят.

Программа не только с лёгкостью подсчитает съеденные калории, она определит необходимый порог для вас, вы увидите баланс БЖУ наглядно и запросто откорректируете меню на лету! Составление сбалансированного меню на день становится удовольствием, можно сказать игрой! Да что там на день, можно и на неделю создать правильное меню и даже распечатать его. Считаем легко и непринуждённо!

Можно узнать сколько лишнего жира в организме, сколько нужно выпивать воды. Там же есть практически вся информация о правильном рационе и ошибках, допускаемых при соблюдении и составлении диеты. Это целая книга-справочник с полезными советами. Я не буду перечислять всего того, что можно сделать, имея эту программу в полной версии. Особенно впечатлил микшер продуктов, с помощью которого можно составлять и вносить в базу собственное сложное блюдо и то, что можно внести несколько пользователей и их личные параметры, подсчитывая для каждого отдельно всё, что их интересует.

Так можно обслуживать свою семью, знакомых и любых других желающих. Вместо того, чтобы платить деньги за консультации и заказы диет, можно самому этим заниматься.

Вы видите на сайте справа баннер HiKi, можете кликнуть по нему, чтобы перейти на сайт для скачивания программы, можете кликнуть по этой ссылке http://hiki-soft.ru/?id=012. Разницы никакой нет, вы попадёте туда, куда нужно. На том сайте есть подробная инструкция по установке, покупке и эксплуатации программы. Есть форум, где общаются люди, пользующиеся всеми благами, предоставленными этим приложением.

Обратная связь прекрасно функционирует, поддержка работает и обновление осуществляется. Проверено лично!

Не торопитесь покупать, попробуйте в работе, возможно, вы сможете найти для себя что-то лучшее. Просто не забывайте, что я описываю здесь то, что сам опробовал. Кстати, сейчас есть версия и для андроидов, но меня она не заинтересовала. Я приобрёл одну для ноутбука и вторую на флешку, чтобы можно было использовать программу на любом компьютере, даже если я не дома.

Для тех, кого пугает установка программы я записал видео:

Чтобы было понятнее, разверните окошко видео на весь экран.

В нём показано скачивание установочного файла, установка, запуск программы, регистрация пользователя, внесение личных данных и регистрация второго пользователя, выбор внешнего вида программы.

В следующих статьях я покажу реальный пример работы с программой и постараюсь остановиться на разных частных деталях. Например, как составить калорийность сложного блюда. Всё это буду иллюстрировать с помощью скриншотов, а может и видео роликами. На сайте и в самой программе есть обучающие материалы и кому-то это будет достаточно. Я же дополню их своими данными, возможно, это облегчит работу тем, кто не имеет никакого опыта общения с компьютерами и приложениями разного рода.

 

Калькулятор калорий

{lang: 'ru'}

Калькулятор калорий

HiKiЭто не простой калькулятор, а помощник для всех тех, кто действительно желает привести свое здоровье и вес в норму! Он создан программистом для своей супруги и потому отвечает всем капризам милых дам. Но, он прекрасно подходит и для мужчин!

Всё, что вы захотите узнать об идеальном весе, о калорийности продуктов и о том, как добиться желаемого результата, подскажет этот чудесный помощник! Вы можете скачать бесплатно программу и пользоваться ей неограниченно долго. Если вас не устроит ограничение бесплатного функционала, есть возможность приобрести программу за малую сумму. Автор постоянно обновляет версии, причем совершенно бесплатно и отвечает на письма, т.е. существует прекрасная поддержка этого продукта, а это немаловажно в наше время.

НЕ ПРОСТО КАЛЬКУЛЯТОР!!!

HiKi Этот калькулятор поможет вам правильно сбросить лишний вес не повредив здоровью! Скачивайте бесплатно!