Сад и огород

Финики в краснодаре растут

Фермеры России

Сообщество Российских фермеров

Китайский финик — зизифус. Где его можно вырастить.

Это растение — китайский финик-кроме названия (официальное название Ziziphus jujuba) имеет еще, как минимум, четыре названия. Если вам где — нибудь встретится упоминание унабу, джида, ююба, анаб знайте, так называют все тот же китайский финик.

Характеристика зизифуса

Почему китайский финик? А потому что его очень уважают и широко выращивают в Китае уже 4000 тысячи лет. Растет он и как дерево, и как колючий кустарник. Плоды бывают мелкие, как шиповник, и крупные до 5 см.

Форма у них бывает разная: шаровидная, удлиненная. Цвет — от желтого, до красного, почти коричневого. У нас мало знают об этом растении, и его мясистых плодах, напоминающих по вкусу и консистенции финик. И это — жаль!

Во всех его частях просто необыкновенное количество всевозможных лекарственных и других полезных веществ: витамины, минералы, микроэлементы… Но, сначала, как вырастить .

Выращивание зизифуса

Как вы уже поняли, выращивают в южных странах. Самые благоприятные места для роста и вызревания плодов теплые и солнечные.

Несмотря на это зизифус очень выносливое растение. Он переносит температуры от +38 до — 25 гр.

При таком диапазоне выносливости он не может плодоносить в более северных местах, так как его плоды очень плохо созревают холодной осенью. И растет он очень медленно. Высоты 1 м достигает через 4 года, 2 м — через 10 лет, 3м — через 20 лет. А через 60 лет вырастает до 12 м высотой.

Лучший грунт для выращивания зизифуса супесчаный и защищенное от ветров место. Саженцы получают из семян косточек. А прорастить семена довольно трудно.

  • Во — первых всхожесть семян зависит от качества опыления.
  • Во — вторых — косточки очень крепкие. Надо делать скарификацию, каким — то образом нарушить оболочку косточки не повредив ядра.

Для проращивания можно использовать опилки. Сначала их запарить в кипятке, остудить до теплого состояния, в них посадить подготовленные семена и прикрыть, чтобы опилки были все время влажными. Держать в тепле при + 40 гр.

После появления ростков пересадить сначала в горшочки, а позже в грунт. Всходы придется ждать около месяца. Размножение черенками не эффективно, они плохо приживаются. Корневыми черенками зизифус размножается успешно. Их и используют чаще всего для размножения.

У нас его можно вырастить в Краснодарском и Ставропольском краях. На Украине и в Средней Азии тоже вырастет. Ну, а в средней полосе можно получить плоды только в теплицах.

Полезные свойства зизифуса

Трудно перечислить все полезные свойства зизифуса. Их так много, что иначе как уникальным это растение не назовешь.

В Китае он супер популярен и по распространенности среди плодовых деревьев занимает первое место. Полезные свойства зизифуса используются в китайской медицине. Начнем с плодов.

Польза плодов зизифуса

В них сдержится большое количество витамина С в 100 г от 400 до 1000 мг, витамины В1, В2, В6, РР, каротин; белки жиры, и до 32% углеводов. Минералы калий, железо, кальций, фосфор, магний, натрий, цинк, марганец, медь, кобальт и йод.

Из них, кстати, можно варить варенье, джем, компоты, соусы, мариновать, сушить. Подают их к мясным и рыбным блюдам и употребляют просто так.

Листья зизифуса — полезны

Листья содержат сахара, каротин, дубильные вещества, флавоновые гликозиды, сапонины, кумарины, смолы, слизь, витамин С (69 мг. 100 г -1), яблочную кислоту и уксусную кислоту, вещество, нарушающее способность чувствовать сладкий вкус в течение часа. Сахар вызывает ощущение песка, мед вкус жира.

Полезные качества семян зизифуса

В семенах косточках тоже присутствуют полезные вещества: алкалоиды, пептиды,сапонины, гликозиды, флавоноиды.

Польза древесины, коры и корней зизифуса

В древесине, коре и корнях много дубильных и красящих веществ.

Применение зизифуса

Все эти свойства широко используются в странах, где растет это растение. Применяются в народной и официальной медицине:

  • для лечения желудочно кишечных заболеваний
  • сердечно — сосудистых заболеваний
  • нормализации артериального давления
  • для лечения астмы
  • ревматизма
  • как успокоительное и тонизирующее средство
  • для изготовления глазных капель
  • для роста волос
  • для лечения ран
  • и других многочисленных недугов

Вот такое полезное растение. Судя по населению Китая, можно сделать вывод, что растение действительно целебное и способствует, кроме того, репродуктивной способности.

Почему в России не знают что такое настоящие финики?

Такая вкусная и полезная сладость, как финики, знакома каждому. На сегодняшний день ареал возделывания финиковых пальм вырос — это привело к тому, что сложно понять, какие финики лучше выбрать даже специалистам, не говоря уже о среднестатистическом потребителе. Тем более что в России – на пестрых базарах, на прилавках провинциальных рынков и в любом магазине всегда найдется несколько сортов этого восточного лакомства. Но, как показывает практика, российский рынок завален низкокачественными финиками, которые часто оказываются недостаточно вкусными и не приносящими пользу. Попробуем разобраться в данной статье, почему же так происходит и какие финики нужно покупать.

Какие нюансы необходимо знать при покупке фиников?

Основная проблема состоит в том, что потребитель, не знающий сорта фиников и места, где они были выращены, вряд ли сможет выбрать качественный продукт. Поскольку уже более, чем 7000 лет люди культивируют финиковую пальму, то неудивительно, что сегодня существует огромное количество сортов фиников, каждый из которых отличается характерными особенностями относительно условий и территориального расположения, степени выносливости, вкусовых показателей и размеров плодов. И хотя бы базовые знания относительно них позволят избежать покупки некачественного товара.

В каких странах растут финики?

Изначально, финики произрастали на территории Ближнего Востока и Северной Африки, где они выступали альтернативой хлебу. Израилем, Алжиром, Египтом, Ираном, Тунисом, и с недавних пор Саудовской Аравией экспортируются плоды финиковой пальмы в Россию. Что касается, России, то на ее территории тоже есть район, где растут финики – на Черноморском побережье Кавказских гор, но конечно, они не дают такого урожая плодов, какой отмечается в родных тропических просторах.

Какие сорта фиников пользуются наибольшей популярностью?

В нынешнее время в мире известно большое количество сортов фиников, употребление которых возможно как в сыром, так и сушёном виде. Наиболее популярными являются мягкие сорта фиников (рутаб), которые не досушены до привычного россиянам вида — они отличающиеся светлым, оранжево-желтым окрасом и небольшими размерами. В Россию они только начали завозиться, но уже сейчас можно сказать, что такие финики очень нравятся людям. Также популярными представителями фиников являются: Аджва, Рабиа, Худри, Сафави, Суккари, Сагай, Халас, Мабрум. Все эти сорта в диковинку для российского потребителя, потому что они привыкли к недорогим сортам из Ирана, Алжира и Туниса.

Критерии выбора настоящих полезных фиников

  • плоды должны иметь равномерный цветовой окрас, только некоторые сорта отличаются своей интересной внешностью, например Сагай;
  • по внешним параметрам финики не должны обладать твердостью и блеском;
  • естественная сушка финика обеспечивает отличные вкусовые параметры и пользу. Как правило, при ней кожица плода не потрескавшаяся, а такой недостаток является верным признаком того, что производилась их сушка в печи;
  • при неправильном хранении финики теряют свежесть, что можно понять по запаху и их сморщенному виду;
  • финики не должны слипаться, ведь в противном случае это верный знак того, что плоды обработаны сиропом в целях дополнительного подслащивания;
  • приоритетным является выбор фиников с косточкой, ведь они проходят незначительную обработку, что позволяет сохранить максимум пользы для организма.

Теперь можно с уверенностью и знанием дела ответить на вопрос: «Какие финики полезны?». Те, которые свежие, натуральные и вкусные. А как выбрать такие, вам уже известно.

Финики в краснодаре растут

Финики — изысканный сухофрукт, который обладает приятным вкусом и особенным ароматом. Чтобы купить финики оптом лучше обратиться к производителю, который сможет гарантировать качество товара. Плохой продукт сможет повредить репутацию продавца и испортить настроение покупателей.

Как выбрать финики

Чтобы купить финики мелким или крупным оптом рекомендуется внимательно присмотреться к внешнему виду, цвету, запаху. Основные параметры хороших фиников:

  1. Цвет и оттенок. Лучшие финики темно-коричневого цвета с матовым оттенком. Блеск на качественных финиках недопустим.
  2. Возьмите финики в руки. Они не должны липнуть.
  3. Плоды должны быть целыми, без растрескиваний и повреждений. Если на финиках есть округлые отверстия — они или сырые или в них имеются насекомые.
  4. Качественные плоды с косточкой. Так к минимуму сводится риск повреждений. В плодах с косточками реже заводится плесень и гниль.
  5. Плотность должна быстро восстанавливаться. Если сжать плод, то он должен восстанавливать форму.
  6. Отсутствие посторонних запахов. Особенно должен насторожить запах бензина или химикатов.

Купить финики оптом такого качества можно в Краснодарском крае. Компания производитель «Екатеринодар Агро» предоставляет финики лучшего качества, поскольку осуществляет контроль до самого прилавка.

Почему «Екатеринодар Агро»

Мы предоставляем вкусные и качественные финики оптом по сбалансированной цене. Мы не посредники, а производители, поэтому вы приобретаете товар и не тратите лишних денег. Есть и другие преимущества, которые вы наверняка оцените:

  1. Качественные склады позволяют сохранить товар на высоком уровне, без насекомых, гнили, плесени.
  2. Логистика работает как часы. Мы используем воздушный, грузовой, железнодорожный транспорт. Ежедневно отгружаем несколько сотен тонн товара по всей России, СНГ и даже зарубежом.
  3. Вы можете навестить наше производство, пройтись по складам и посмотреть на все процессы. Нам скрывать нечего — все делается по стандартам и с использованием современных технологий.
  4. Если не сможете приехать — мы вышлем образцы.
  5. При подписании договора с каждым клиентом договариваемся индивидуально по срокам, количеству, цене. Все с учетом ваших потребностей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *