Сад и огород

Кабачки на грядке фото

Кабачки: посадка и уход в открытом грунте

Кабачок – универсальный овощ, вкус которого был распробован людьми не сразу. Только спустя два столетия после того, как кабачок появился в Европе, человек начал добавлять его в блюда. Универсальность продукта заключается в том, что кабачок применяется во всех отраслях кулинарии: супы, горячие блюда, овощные запеканки, и даже варенье и десерты не могут обойтись без этого оригинального ингредиента. Хозяйки умело управляются с кабачком на кухне, а я научу вас без проблем выращивать кабачок в огороде.

Выращивание рассады

Сажать семена кабачка можно непосредственно в грунт на грядке, но в таком случае получение урожая оттянется на некоторое время. Поскольку к моменту, когда земля прогреется настолько, чтобы принять семена, вы сможете уже вырастить рассаду кабачка в домашних условиях.

  • Процедуру посадки семян кабачка необходимо начинать за месяц до предполагаемого переноса рассады в открытый грунт. Приготовьте раствор из воды и золы (из расчета на 1 л воды 1 ст.л. золы), поместите в него семена кабачка, и оставьте их на двое суток.
  • Для семян кабачка подойдет универсальный грунт, но не займет много времени сделать почвосмесь своими руками. Для этого возьмите одну часть опилок, по две части земли и перегноя, и четыре части торфа. Тщательно перемешайте и распределите грунт по пластиковым стаканчикам или другим емкостям для выращивания рассады. Полейте почву слабым раствором марганцовки, он продезинфицирует грунт.
  • Глубина посадки семян кабачка – не больше 2 см. Когда посадка завершена, накройте емкость стеклом или полиэтиленовой пленкой. Укрытие можно снять, когда появятся первые росточки.
  • После снятия стекла отнесите сеянцы в прохладное место. Оставьте их там на одну неделю. После чего верните в теплое помещение. С этого момента уход за сеянцами кабачка сводится только к поливу по мере высыхания верхнего слоя земли.

Посадка рассады

Спустя месяц после появления ростков можно приступать к посадке рассады кабачков в открытый грунт. Единственным условием для этой процедуры является устойчиво плюсовая температура днем и ночью, миновавшие риски возвратного похолодания.

  • Выбирая место для посадки кабачков, обратите внимание на открытые солнечные участки, защищенные от сквозняков. Проверьте почву на кислотно-щелочной показатель, кабачки любят рыхлую и слабокислую почву.
  • Правильная подготовка участка под посадку овощной культуры заключается в осеннем перекапывании грунта с добавлением органических и минеральных удобрений. Непосредственно перед разрыхлите землю еще раз.
  • Выбирая участок для посадки кабачков, не менее важно соблюдать севооборот. Сажать кабачки после кабачков не рекомендуется. Идеально подходящие предшественники – это томаты, картофель, бобовые культуры и морковь.
  • Лунки для кабачков расположите в несколько рядов, между рядами соблюдайте расстояние в 70 см, между соседними лунками в одном ряду – 50 см. В каждую лунку насыпьте смесь перегноя и золы, посадите сеянца, углубив его по семядольные листья, присыпьте землей и слегка утрамбуйте.

На этом посадка кабачков завершена!

Уход за кабачками

Только посаженные кабачки требуют тщательного ухода. Однако, не стоит пугаться, уход представлен стандартными и простыми процедурами.

  • Полив кабачков. Поливайте кабачки обильно, каждый день после заката. Когда кабачки вырастут настолько, что листья перекроют доступ к земле – сократите полив до 1 раза в 3-4 дня.
  • Подкормка кабачков. Питание овощных культур проводится по стандартной трехразовой схеме: в период активного роста зелени, во время цветения, и в период созревания плодов.
  • Рыхление земли. После полива проводите аэрацию почвы. Воспользуйтесь мульчей, чтобы сохранить результат надолго.
  • Обработка кабачков. Для профилактики появления насекомых, через 10 дней после высадки кабачков в открытый грунт опрыскайте грядки фунгицидом.
  • Прищипывание кабачков. Плетистые сорта нуждаются в прищипывании центрального стебля после достижения им высоты в 1-1,2 м.
  • Опыление кабачков. Если пчел в летний период не наблюдается, опыление кабачков придется проводить самостоятельно.

Выращивание кабачков в открытом грунте требует времени и проведения традиционных процедур ухода. Но богатый урожай кабачков обеспечит всю семью полезным овощем на целую зиму вперед.

Посадка, выращивание кабачков

Посадка и выращивание кабачков на даче производится в открытом грунте, из-за их сравнительной холодостойкости. Это скороспелая овощная культура, плоды которой начинают собирать через 45-60 дней после посева, в зависимости от сорта и условий, в которых происходит выращивание кабачков. Даже начинающий огородник способен вырастить на даче эти высококачественные овощи, ввиду относительно простой агротехники.

Как вырастить кабачки в открытом грунте

При этом кабачки могут храниться до февраля-марта и ходко идут в пищу в зимние месяцы. Мы предпочитаем садить семена небольших по размеру плодов и собирать их, пока они не достигли относительно больших размеров — не длиннее 20-25 см, неделю отроду и весом не более 0,6-0,7 кг. Потому что, переработав такие овощи, получаем отменного качества домашние заготовки, такие как салат на зиму. Да и переросшие плоды тормозят рост новых завязей.

Место для посева

Желательно не выращивать кабачки на тех местах, где возделывались тыквенные культуры. Грядку на дачном участке для посадки перекапываем на глубину штыковой лопаты. Если почвы бедные, следует внести перегной из компостной кучи, либо почвопитательную смесь для тыквенных культур.

Предпочтительные сорта кабачков для посадки

Из постоянных сортов кабачков используем уже лет 10 только «Грибовские 37» и раннеспелую, устойчивую ко многим болезням «Суха F1«. Но минимум один новый всегда пробуем — в прошедшем году нас порадовала»Пеструха«. Идеальная температура выращивания — 18-20 ночью и 23-27 — днем. Хороший урожай можно получить на рыхлых, плодородных почвах с нейтральной кислотностью.

Когда и как сажать семена

Кабачки — теплолюбивая культура, семена которой начинают прорастать при 10-15 град. И, хотя везде пишут, что у растений рост приостанавливается при 10-12 град, а при длительной температуре в 8 град они могут даже погибнуть, у нас на даче до заморозков и рост и плодоношение овощей продолжается.

Посадка кабачков производится сухими семенами с 25 мая по 5 июня, естественно, в зависимости от погодных условий. Высеваем с таким расчетом, чтобы появившиеся всходы не побили заморозки. Неплохо провести мульчирование почвы. Благодаря мульчированию семена быстрее прорастают и развиваются. Грядку под растения делаем шириной 60-70 см, садим зигзагом. В каждую лунку на глубину пару-тройку см кладём по два семечка. В случае прорастания обоих семян, одно из растений либо прищипываем, либо пересаживаем в другое место.

Посев производим с утра, либо когда тепло и пасмурно.

Посадка рассадой с укрытием

Если у Вас есть желание дополнительно размяться и при этом получить овощи в конце июня, то произведите посадку рассады кабачков под лутрасил или подобный материал. Рассаду выращиваем в горшочках диаметров не менее 10 см и высаживаем под прогретое укрытие в возрасте 25-30 дней на расстоянии 80 см друг от друга. Укрывной материал желательно установить за три-четыре дня до высадки для прогрева почвы. При наступлении устойчивой теплой погоды укрывной материал снимаем, чтобы обеспечить опыление растений насекомыми.

Уход за кабачками

После посева почву можно накрыть укрывным материалом. Корневая система быстро прирастает в хорошо нагретой почве, что обеспечивает поступление урожая на неделю раньше. При появлении всходов защиту снимаем. Дальнейшие поливы и подкормки при выращивании кабачков необходимо производить в сделанные вокруг растений лунки.

Полив и рыхление

Полив растений производим раз в неделю, стараясь лить под корень кабачков, не замочив листья. Температура воды должна быть не менее 18 град. При поливе более холодной водой возможно массовое загнивание молодых завязей.

Рыхление производим с осторожностью, ввиду близко расположенной к поверхности почвы корневой системы.

Как бороться с мучнистой росой

При дождливой прохладной погоде кабачки могут поражаться мучнистой росой. Для профилактики и лечения применяем раствор препарата Байкал-ЭМ1 и стимулятор роста «Энерген» (1 капсула на 5 л воды), опрыскивая раз в неделю. Неплохо помогает и «Топаз». Полностью вызревшие плоды мы собираем только в сентябре и используем их в пищу зимой. Хранение производим в подвале.

Достоинства этих растений определяет наличие в них солей калия и натрия, небольшое количество грубых пищевых волокон и малая калорийность. Овощи содержат сахара, белки, минеральные вещества и витамины. Но кабачки стали популярными не только с точки зрения диетологии, обладая хорошей усвояемостью организмом. Из них делают массу вкусных блюд.

Что делают из урожая овощей

Их жарят, тушат, фаршируют, приготавливают икру, делают вкуснейшее варенье из кабачков с апельсином. Рекомендуется включать их в рацион при заболеваниях сердца, почек, печени и желудка.

Кабачковым вареньем я Вас не удивил? А кто знает, что такое пепино и вкусны ли его фрукты?

Выращивание кабачков – лучшие сорта, когда и как садить, профилактика и борьба с болезнями и вредителями

Кабачки – один из самых востребованных овощей на наших столах. Его выращивают почти на каждом дачном участке. Он неприхотлив в уходе, не нуждается в теплицах и дополнительной подсветке. Кроме того, этот овощ очень вкусный и полезный.

Несмотря на неприхотливость в уходе, нужно знать несколько правил выращивания кабачков. Ведь крупные и сочные плоды, как на картинке, вырастить не так-то просто. Они могут переносить распространённые овощные заболевания, например. Также кусты с кабачками могут атаковать вредители. Эти и многие другие моменты мы рассмотрим в сегодняшней статье.

Содержание:

Выбор лучших сортов семян

Пожалуй, первое, что нужно сделать при планировании посадки кабачков – это выбор семян. Их немало. Опытные садоводы выбирают самые лучшие для себя и, конечно же, пробуют новые сорта в деле. Ведь селекционеры не перестают удивлять нас чем-то новым из года в год. Сейчас мы рассмотрим самые хорошие и урожайные сорта кабачков.

Ранние сорта

Одними из самых удачных сортов кабачков, с ранним сроком созревания являются:

1.Зебра

Несложно догадаться, что сорт назван так из-за характерного полосатого окраса. Его выращивают и в теплицах, и вне укрытий. С квадратного метра грядки можно собрать до 12 килограмм за весь период плодоношения. В срезе имеет светлый, желтоватый цвет. Мякоть сочная и вкусная. Подходит для любого вида переработки и многих блюд. Богат витаминами, в особенности группами С, РР и А. Кроме этого, содержит множество полезных веществ, необходимых организму.

2.Белуха

Уже через 40 дней роста, кустик способен давать первые плоды. Само растение небольшого размера и плоды тоже достаточно компактны. Если температура понижается до +12 градусов, то плоды образуются достаточно пассивно. Но все же, процесс идет. Но как только градусник термометра покажет отметку +19 градусов и выше, завязи будут формироваться более активно и рост станет интенсивным. Урожайность – до 11 килограмм с квадратного метра.

3.Белагор

Средний вес одного плода – около 2 килограмм. Однако лучшие вкусовые качества можно отметить у овоща в 2 раза меньше. Кожура тонкая и жесткая. Мякоть сочная, плотная, на вкус пресная и несладкая. Подойдет для любого вида переработки, заготовок, жарки и тушения.

Среднеспелые сорта

1.Грибовские

Этот сорт уже давно зарекомендовал себя у российских садоводов и стран СНГ. Куст хорошо развит, с мощными стеблями. Плоды имеют форму цилиндра, длиной около 20 сантиметров. Кожица гладкая, без шероховатостей. Мякоть немного желтоватая и очень сочная. Применяется в любых заготовках и домашних блюдах.

2.Желтоплодные

Уже по названию понятно, что плоды такого растения желтого цвета. Формы они цилиндрической, сужаются к плодоножке. Тем, кто следит за фигурой, стоит рассмотреть такой кабачок. Ведь содержание в нем сухого вещества — около 5%. А сахара – не более 2,5%. Сорт устойчив ко многим недугам, характерным кабачкам. Этот вид любит солнышко, поэтому выбирайте не теневой участок для выращивания.

3.Мини-цуккини

Плоды небольшие, массой 300-500 грамм. Мякоть у них плотная и сочная, с небольшим количеством семечек. Примерно в начале мая или конце апреля производят посадку семян в торфяные горшочки. Пересаживают в грядки, в хорошо прогретую землю, на глубину 4 сантиметра, в возрасте 25 дней. Заморозков растения не переносят.

Поздние сорта

1.Ореховый

Сорт очень теплолюбивый и благоприятно переносит жару. Кабачки такие созревают поздно, через 3 месяца после первых росточков. Одно растение способно отдать до восьми килограмм урожая. Высаживать лучше на солнечном, не сильно затененном участке. Устойчиво к гнили и не поражается ею даже в долгую дождливую погоду. Мякоть желтая. Сам кабачок имеет грушеобразную форму, семена сосредоточены снизу от плодоножки.

2.Лагенария обыкновенная

Плоды необычной формы. Они достаточно длинные, могут достигать до 1,8 метра в длину. Вес одного такого кабачка около 10 килограмм. Для хорошего роста растениям нужна высокая опора и подвязка. Хоть сорт и поздний (около 3 месяцев со дня появления всходов до первого урожая), но он очень урожайный. С одного растения можно собрать до сорока килограмм плодов.

3.Спагетти Равиоло

Этот сорт отличается от своих родственников тем, что имеет не плотную мякоть, а рассыпающуюся на мелкие соломинки, внешне напоминающую спагетти. Отсюда сорт и получил это название. Используют его и в заготовках и в домашних блюдах. Одно растение может порадовать вас шестью килограммами урожая. Созревание позднее – около 4 месяца после появления средних росточков.

Когда сажать кабачки на рассаду

Кабачки выращивают как рассадным способом, так и высеивают семена сразу в грунт. Первый способ подходит тем, кто хочет скорее получить урожай.

Чтобы правильно рассчитать дату посадки семян на рассаду, нужно поинтересоваться прогнозом погоды в следующем месяце. Оптимальная температура высаживания рассады в открытый грунт – +23 градуса днем и +19 ночью. Оптимальный возраст рассады – 25-31 день. То есть, от предполагаемого дня высаживания в грядки нужно отнять примерно месяц. Тогда и можно сеять семена на рассаду. Примерный срок посадки семян на рассаду – с середины апреля до конца мая.

Как сажать семена на рассаду

Если вы используете покупные семена, то в дополнительной обработке они не нуждаются. Если же вы сохранили семечки от прошлогодних кабачков, то их лучше обеззаразить перед посевом. А именно, залить на 5 часов горячей водой, а затем на 5 минут поместить в холодную. После этого семена можно обработать соком алое и каланхое в равной пропорции.

Чтобы семена скорее давали росточки, их можно прорастить. Делается это достаточно просто. На дно плоской тары выложить вату, разложить одним слоем семечки и накрыть еще одним слоем ваты. Налить немного воды, чтобы семена не плавали в ней, а лишь были влажные. Допускать пересыхания нельзя. Необходимо следить и подливать воду каждый раз, когда это потребуется. Вскоре они дадут росточки.

Кабачки не любители пересадки. Поэтому сажать их на рассаду лучше в специальные горшочки из торфа. Их можно посадить в грядку вместе с ростком, не тревожа при этом растение.

Для посадки семян можно использовать специальную смесь грунта для рассады, которую можно купить в любом супермаркете или агропромышленном магазине. Наполнить каждый стаканчик этой смесью, полить горячей водой (или пяти процентным раствором марганца). Сделать углубление на 2-3 сантиметра и уложить там семечко, росточком вверх. Присыпать грунтом сверху. До появления первых ростков, их накрывают пленкой или пакетом.

Полив должен быть умеренным, почва не должна пересыхать.

Профилактика болезней для кабачков

Большинство сортов кабачков уже имеют иммунитет к ряду недугов. Об этом вы можете узнать в описании сорта на обратной стороне упаковки с семенами.

Но, несмотря на это, некоторые растения все же могут заразиться некоторыми заболеваниями, присущими кабачкам. Чтобы избежать таких неприятностей, придерживайтесь следующих правил:

  1. На одном и том же месте этот овощ можно выращивать только один раз в 3 года.
  2. Несмотря на то, что кабачки любят воду, поливать их нужно умеренно, без оставления после полива луж. Излишняя влага может спровоцировать множество заболеваний, в особенности, гнили.
  3. Грамотно вносите удобрения. Избыток того или иного вещества может привести к неприятным последствиям.
  4. Если вы купили семена на рынке или сохранили от прошлогоднего урожая, то их обязательно нужно обеззараживать.
  5. Не сажайте растения плотно друг к другу. Так велика вероятность высокой затененности и повышенной влажности, которая и может привести к заболеваниям кабачков.

Распространенные заболевания кабачков и методы борьбы с ними

1.Медянка

Еще это заболевание называют Антракноз. Ею плоды поражаются в период роста. Лист, при этом, со временем преобразуется в темный окрас. Он сохнет и крошится. Сам кабачок при этом усыхает, приобретает морщинистый вид и горький привкус. От такого недуга поможет только опрыскивание ЭМ-составами.

2.Бактериоз

При этом загнивает завязь цветочков. Но и уже образовавшиеся плоды и даже стебли могут поразиться ею. При этом плоды гниют с конца, где образовывалась завязь. Листочки начинают гнить с углов или стебля. Помогает частое проветривание (если выращиваете в теплицах), скорое удаление пораженных плодов и участков.

3.Мучнистая роса

Виновником этого недуга выступает грибок. Он вытягивает все полезные вещества с растения, в результате чего они погибают. Характерная примета такой росы – белый налет на листьях и плодах. При этом растения поливают азотосодержащими веществами, в умеренном количестве. Пораженные участки подлежат удалению.

4.Белая гниль

Характерно при таком заболевании увядание и слизливость части кабачка. Приводят к такому заболеванию обильный полив и плохое проветривание. Загущенность посадки также может спровоцировать эту болезнь. Такие кусты присыпают измельченным углем.

5.Бурая пятнистость

Грибок поражает сами кабачки, они покрываются бурыми маслянистыми пятнышками. Со временем, это приводит к трещинам по кожуре и выходу маслянистых, быстро твердеющих капель. Одним из эффективных методов борьбы является обработка биофунгицидами.

Вредители кабачков – как с ними бороться

Итак, сейчас мы разберемся с основными вредителями кабачков и рассмотрим методы их устранения.

1.Паутинный клещ

В основном поражает тепличные кустики. Он селится на листочках и плетет паутинку. Если не сразу это заметить и запустить, то это может привести к гибели части куста или даже целого растения. Бороться с ним можно с помощью лука. Его очищают и измельчают блендером. Стакан такой кашицы перекладывают в ведро и заливают водой. Добавить столовую ложку красного перца и столовую ложку мыльного раствора. Также можно всыпать 3 столовые ложки золы. Старательно перемешать и опрыскать кустики.

2.Бахчевая тля

Пораженные этим насекомым растения начинает сохнуть и скручиваться. Рост куста и развитие плодов замедляется или вовсе останавливается. В результате, это может привести к гибели растения. Сбрызгивание раствором карбофоса помогают справиться с тлей.

3.Белокрылка

Поражает кусты она преимущественно в середине лета. Насекомые поселяются на нижних листьях и выдают себя слизливым налетом на растении. В ведре воды разводят миллилитр Конфидорма и опрыскивают растения.

4.Ростковая муха

Она атакует молодые растения, забираясь внутрь ростков. Таким образом, у кустов низкие шансы дожить до цветения. В качестве профилактики осенью глубоко перекапывают грядки и семена весной сажают не слишком глубоко.

Видео о том, как выращивать кабачки от А до Я

Предлагаю к просмотру этот ролик. Если вы решили вырастить кабачки на своем участке впервые, то после просмотра у вас вряд ли останутся вопросы.

Кабачок пользуется большим спросом у огородников. Это не только потому, что он практически неприхотлив в уходе. Ведь он еще очень полезный и вкусный. Из него крутят заготовки на зиму и готовят на обед или ужин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *