Сад и огород

Огурец лимон хрустальное яблоко

Хрустальное яблоко, или огурец-лимон

Хрустальное яблоко (Cristal Apple) этот сорт огурца выведен английскими селекционерами. Он вобрал в себя все самое полезное от своих собратьев огурцов обыкновенных.

«Хрустальным» его назвали благодаря кристально чистой лечебной влаге, содержащейся в его плодах.

Хотя огурец-лимон и экзотическое растения для нас, но многие дачники отводят ему почетное место на своих участках.

Что такое огурец-лимон?

За поразительное внешнее сходство с лимоном необычный сорт получил второе название — огурец-лимон.

Причем, его плоды меняют окраску по мере созревания. Молодые огурчики изумрудно-светло-зеленые, округлые с нежной кожицей, тонким приятным ароматом и вкусом, слабо опушены — как персик. Затем они становятся белыми, а мякоть более насыщенной по вкусу. И только к концу роста приобретают ярко-желтый лимонный цвет.

Растение имеет мощное строение куста, длина плетей может достигать 5 м и более! Вот почему его еще называют огуречным деревом. За сезон с каждой такой пятиметровой плети собирают 15-20кг хрустящих, сочных и душистых плодов.

Особенности хрустального яблока, или огурца-лимона

Огурец-лимон опыляется насекомыми и ветром. Завязи на женских цветках малозаметны, размером с мелкую горошину. Мужские — несколько крупнее. Это имеет значение при выращивании растения в комнатных условиях, где придется опылять его вручную. Пыльцу переносят кисточкой с мужского цветка на женский.

Растение очень декоративно. Посаженное осенью в горшочки прекрасно растет на подоконнике всю зиму, изумляя резными ярко-зелеными листьями и крупными плодами-лимонами.

Агротехника и уход

Данный сорт огурца может расти на любых почвах, предпочтительнее — на легких, хорошо удобренных. Рассаду высаживают в марте-апреле. Если хотите садить сразу в грунт, это нужно сделать в мае-июне, в один ряд на расстоянии 50-60 см друг от друга. Культура теплолюбива, лучше всего растет при +25 . +30 град. До цветения растения поливают умеренно, по 3-4 л 1 кв. м, во время цветения поливают более обильно.

В ясные дни лучше лить воду под корень, во избежание солнечных ожогов на листьях.

Дальнейший уход — это рыхление почвы, уничтожение сорняков и поливы.

Плоды-целители

Освежающий вкус плодам огурца-лимона (Хрустального яблока) придают очень полезные органические кислоты, а неповторимый аромат придают эфирные масла. Огурцы-лимоны возбуждают аппетит, обладают желчегонным и мочегонным действием, регулируют работу желудка, печени, почек, улучшают обмен веществ, помогают растворению почечных камней. Британские медики рекомендуют чаще есть такие огурцы пожилым людям, страдающим атеросклерозом, детям и людям, ослабленным после долгой болезни.

В Хрустальном яблоке много витамина С, который усиливает сопротивляемость организма инфекциям, придает ощущение свежести, энергичности. Благодаря низкой калорийности и лечебным свойствам огурцы-лимоны полезны при ожирении и нарушении обмена веществ.

Они очищают и омолаживают кровь, выводят из организма шлаки, холестерин, улучшают память. Сок благотворно влияет на кожу: при регулярном протирании исчезают веснушки, угри, пигментные пятна, устраняется сухость.

Огурец-лимон для украшения стола

Новичек может решить , что огурец-лимон хорош к чаю, но увы это не так. Оригинальные плоды используют свежими в салатах, винегретах, изысканных закусках. Особенно эффектно смотрятся они в зимнее время, на праздничном новогоднем столе.

Хороши огурцы-лимоны и для заготовок. Ведь они сохраняют свою экслюзивную форму, цвет и аромат при любом виде переработки: консервировании, солении, мариновании.

Посадите у себя на даче огурец-лимон и не пожалеете.

Основы выращивания огурца-лимона на своем дворе

Экзотический огурец округлой формы под названием «Хрустальное яблоко» (Crystal apple) был выведен селекционерами из Англии. Полагают, что его выращивали еще в ХVIII веке на американском континенте. Сходство с цитрусовым плодом поспособствовало появлению второго названия – «огурец-лимон». На участках дачников ему отводится почетное место. Сорт не слишком теплолюбив, поэтому может выращиваться в условиях Нечерноземья.

Описание и особенности сорта

По мере того как огурец-лимон созревает, меняется его цвет. Вначале это светло-зеленые плоды, затем они приобретают белый оттенок, а в стадии созревания – ярко-лимонный цвет. Вкус у сорта очень тонкий с приятным ароматом. Кожица покрыта мягким пушком, делающим его похожим на персиковую поверхность. Некоторые плоды имеют небольшую ребристость.

Куст этого огурца мощный, со стеблями, достигающими 5 метров в длину. Поэтому иногда его называют огуречным деревом.

Для шпалерного выращивания потребуются высокие стойки, до 2-х метров. Но можно растить и горизонтальным методом. Завязи с первых пазух удаляются.

Интенсивно растущие стебли быстро заполняют отведенный участок. Поэтому в рядах нельзя сажать их ближе, чем на 1 метр. Сильная загущенность растений снижает урожайность, так же как и у других сортов огурцов.

«Хрустальное яблоко» имеет среднюю степень созревания плодов. Первые зеленцы можно получить примерно на 60-й день после первых всходов. Огурец достигает в разрезе 6-9 см. В южных областях плоды могут вырастать до 18 см в поперечнике. Собирать их следует при помощи секатора или садовых ножниц. При этом на овоще оставляется небольшой хвостик.

С каждого куста за сезон собирают от 8 до 10 кг ароматных и сочных плодов.

На вкус огурцов-лимонов влияет непоследовательный режим полива и нерегулярные подкормки. Возможность плодоношения у этого сорта сохраняется вплоть до первых заморозков. Опыляется растение насекомыми или ветром. У женских цветков мелкие завязи, величиной с горошину, размер мужских цветов несколько больший. Если эти огурцы выращивают в теплице, то опыление проводят самостоятельно – с помощью кисти, переносом пыльцы с мужского на женский цветок.

Огурец-лимон можно использовать и в декоративных целях, выращивая в комнатных условиях. Кроме зеленых лиан, на нем красуются большие желтые плоды. На приусадебных участках кусты также высаживают вдоль забора, чтобы лианы смогли по нему плестись. Этим можно сэкономить площадь, а обилие солнечного света, попадающего на лианы, повышает объем урожая.

Выращивание

Огурец-лимон под названием «Хрустальное яблоко» растет на всех грунтах, но предпочитает легкую, дренированную, хорошо удобренную почву. Улучшить ее можно путем добавления органических удобрений и компоста. Кислотность чернозема под этот сорт огурцов должна составлять – 6-6,8 рН.

Для выращивания сорта рассадным способом семена начинают высевать в горшочки с конца марта до середины апреля. Грунтовая посадка начинается со второй половины мая и длится до середины июня. В рядках в открытом грунте семена раскладывают на расстоянии не менее 50-60 см один от другого. Оптимальная температура воздуха для роста огурцов – 25-30 градусов.

Молодые растения поливаются из расчета 3-4 л воды на 1 кв. м., но с началом цветения эта норма увеличивается.

Почва должна быть постоянно влажной. Капельный полив позволяет снизить возможность поражения растения переноспорозом. Кроме полива, необходимо удалять сорняки и регулярно рыхлить почву.

На достаточно прогретую почву для уменьшения испарения влаги используют мульчу. В более холодных районах мульчирование не производится. От холодных ночей огурец можно оградить путем накрывания тента из пленки или агроволокна.

В солнечные дни полив должен поизводится только под корень, так как влага, попавшая на листы, может повлечь за собой их ожог.

Целебные свойства «Хрустального яблока»

Неповторимый вкус и аромат огурцам-лимонам придают органические кислоты и эфирные масла. Они возбуждают аппетит, действуют как мочегонное и желчегонное средство, способствует выведению камней из почек. Медики рекомендуют чаще употреблять их в пищу людям с ослабленным иммунитетом, пожилым и детям. Наличие большого количества витамина C укрепляет организм, вырабатывает устойчивость к инфекционным заболеваниям.

Низкая калорийность и лечебные свойства огурцов помогают справиться с ожирением, наладить обмен веществ, нормализовать уровень холестерина.

В косметологии огуречный сок используется:

  • для отбеливания кожи;
  • для устранения пигментных пятен и веснушек;
  • как увлажняющее средство.

Кроме отличных вкусовых качеств, огурец-лимон характеризуется интересным внешним видом. Он прекрасно смотрится на праздничных столах. Даже консервированный овощ сохраняет свой цвет и необычную форму.

Огурцы могут храниться в холодильнике в течение 3-х суток, а в условиях теплого помещения – не более 2 дней. Не предназначен для глубокой заморозки – теряет свой вид и вкусовые качества.

Болезни и вредители

«Хрустальное яблоко» подвержено таким заболеваниям и вредителям, как мучнистая роса, тля, слизни. Если куст резко увял, его следует выдернуть и сжечь, чтобы оградить другие растения от заражения бактериями.

Что такое огурец-лимон

Из огромного количества видов огурцов, имеющих практическое применение, в основном используются сорта с плодами преимущественно вытянутой, цилиндрической или овально-цилиндрической формы. Но встречаются растения с овальными, округлыми, яйцевидными плодами.

Пожалуй, единственный сорт огурца с шаровидными плодами, который прижился в Европе, это Crystal apple (Кристальное яблоко). В России и на территории бывшего СССР этот сорт получил свое второе название — огурец-лимон по поразительному внешнему сходству с плодами лимона. Сходство это чисто визуальное и никакого отношения к лимону огурец, естественно, не имеет. Поэтому пусть оставят свои желания фантазеры-огородники, решившие попить чайку с лимоном — огурцом.

Впервые посадки Хрустального яблока появились у меня на участке в 1995 году. Растение было районировано мной в течение восьми лет. При этом я проводил отбор, чтобы закрепить признаки женского строения цветков. Огурец — растение короткого дня. При переносе испытуемого сорта в условия Московской области (с более суровым климатом и другим режимом освещенности) в первые годы вырастало большое количество растений мужского типа. Ощутимые результаты по переориентации сорта в женском направлении стали появляться на 5-й год.

Огурец–лимон имеет мощное строение куста. Основной стебель несколько толще, а лист крупнее, чем у многих традиционных сортов. Длина главного стебля может достигать 5 м. При выращивании растения на шпалерах стебель при длине 2 м надо перекинуть вниз через горизонтальную проволоку и далее выращивать в свисающей форме. Множество круглых и округло-яйцевидных плодов образуются как на главном стебле, так и в пазухах первого и второго листа на пасынках. А всего урожайность с одного растения составляет 8-10 кг. Сорт обладает огромной энергией роста. Для ускорения завязывания плодов пасынки над первым или вторым листом желательно чеканить на завязь. При выращивании в теплице в вертикальной культуре расстояние между растениями должно быть не менее 1 м. Более плотные посадки отрицательно сказываются на урожайности. Естественно, огурец-лимон можно выращивать и в стелющейся форме, высадив рассаду в открытый грунт после окончания заморозков. Проявил он себя как сорт среднего срока созревания – зацветает на 30-40-й день после всходов.

Кристальное яблоко — растение однодомное с мужскими и женскими цветками. Завязи на женских цветках малозаметны, чтобы отличить мужской цветок от женского, надо внимательно присмотреться: завязь на женском цветке выглядит как мелкая круглая “горошина”.

Агротехника у него традиционна. Это растение очень влаголюбивое. Критический период требовательности к влаге наступает во время массового цветения, образования и роста завязей и плодоношения. Поэтому поддержание оптимального режима влажности почвы и воздуха необходимо. Поливать лучше в борозды или под корень, чтобы вода не попадала на листья во избежание солнечных ожогов, если полив идет ясным днем. Не рекомендуется полив дождеванием вечером в районах с прохладными ночами, так как это может привести к болезням.

У оригинальных, округлых и округло-яйцевидных плодов вкус обыкновенного огурца, они хрустящие, сладкие и душистые. В молодом возрасте имеют легкое белое опушение и применяются в пищу в стадии зеленцов размером примерно 7-8 см в длину и весом в 50 г. По мере созревания семенники приобретают форму и цвет настоящего лимона, не отличишь — вот откуда второе название сорта. Это не гибрид, склонности к гермафродитизму (обоеполые цветки) и партенокарпии не имеет, опыляется насекомыми. Полноценные семена могут быть получены от первоначального растения только при условии изоляции от пыльцы других сортов огурцов.

Высылаю семена огурца-лимона, спаржевой фасоли вигна со стручками до 1 м, лагенарии-кабачка до 2 м, лагенарии-тыквы: кувшина, колбы, бутылки, ангурии (огурца-ежика) и других редких культур, а также саженцы морозостойких сортов винограда. Для заказов высылайте конверт с о/а.

Юрий Валентинович ПЕТРОВ, 140180, Московская обл. г. Жуковский, а/я 135 поделиться

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *