Сад и огород

Вред банана для ребенка

Как выбрать безопасные и полезные бананы для ребенка

А вы знаете, какая самая популярная трава в мире и в нашей стране? Вернее, не сама зелень травы, а ее плод. Те, кто немного разбирается в ботанике, уже догадались, что это банан. В России тропические бананы занимают второе место по количеству съеденных за год фруктов, уступая только родным яблокам. Мало кто задумывается, а насколько безопасны в плане экологии и химических веществ эти вкусные фрукты, сколько можно давать детям и как правильно выбирать самые вкусные и здоровые.

Как выращивают бананы

Само растение банана однолетнее, трава с огромными листьями за год вырастает до нескольких метров в высоту, один раз цветет большой кистью и дает вязку плодов. Есть сорта, у которых в соплодии до 300 штук, а вес их достигает 50-60 кг.

Банановая пальма плодоносит только один раз в жизни , поэтому сразу после снятия соплодия растение срезают под корень и отправляют на корм скоту. В почве остается корень — ризома, из которого сразу же начинают расти новые стебли. Одна ризома живет до 80 лет и может выпустить до 200 стеблей.

Банановая плантация дает несколько урожаев в год и, конечно, сильно истощает грунты, которые в преимуществе глиняно-песчасные. Поэтому там широко используют минеральные удобрения, пестициды, чтобы задавить буйный рост другой тропической растительности и инсектициды — от вредителей.

Вот некоторые интересные факты о бананах:

  • Существует около 500 сортов этого вида, размеры плодов от 5 см в длину до 35-40 и толщиной до 20 см (кормовые виды).
  • Есть не только продолговатые фрукты, но и круглые, похожие на бочонок, ребристые.
  • И по цвету не все желтые: есть красные, розовые, коричневые, черные, оранжевые, белые, синие, серые, голубые и даже в полосочку.

Цветные бананы не очень вкусные, некоторые даже горькие, жесткие, содержат много семян, поэтому их не употребляют в пищу.

Только серебристо-голубые сорта Айс-крим с белоснежной мякотью очень вкусные, но они дорогие и идут только в элитные рестораны.

У нас традиционно продают только два вида: десертные — небольшие по размеру, очень вкусные, выращивают из в Африке, они намного дороже, чем привычные крупные. А эти в основном экспортируют из Эквадора, Панамы и Колумбии.

В чем польза бананов и сколько их можно (надо) есть

Здоровые и выращенные по правильной агротехнике бананы очень полезный фрукт. Высокое содержание витаминов, микроэлементов (особенно калия), клетчатки делают их ценным для рациона, а в некоторых странах это основной продует питания. В Эквадоре каждый житель в год съедает до 80 кг, в Бурунди — почти 190 кг, в России — около 8 кг. Употребляют не только в сыром виде, их жарят, варят со специями, сушат, делают муку, маринуют.

Чем могут быть опасны бананы

Из-за того, что выращивание такого огромного количества фруктов поставлено на промышленную основу, огромные плантации, как мы уже упоминали, обрабатывают и пестицидами, и инсектицидами, а в почву вносят минеральные удобрения.

Но проверка, проведенная экспертным центром Союза Потребителей Р.О.С.Контроль, не показала превышение допустимым по нормам показателей всех этих веществ во всех, завезенных из разных стран, бананах.

Некоторые образцы не содержали даже следов пестицидов и препаратов от насекомых. Дело все в том, что произрастают пальмы во влажном тропическом климате и частые дожди просто вымывают все вредные вещества в почву вглубь. Тем более, что теперь применяются препараты, которые, выполнив свою роль, быстро разлагаются на безопасные компоненты. Так что переживать о том, что бананы опасны для детей, нет оснований — вся продукция чистая, главное, выбрать качественные плоды.

Иногда в прессе проскакивают пугалки, что все бананы радиоактивные. Эти фрукты, как и грибы имеют свойство накапливать радиацию, существует даже так называемый банановый радиоактивный эквивалент. Если не вдаваться в подробности, то если в год съесть 365 бананов, то суммарный показатель будет в 10 раз меньше допустимых норм. Картофель и подсолнечные семечки, кстати, содержат радиации в два раза больше.

Как выбрать бананы для ребенка

Сейчас есть возможность выбирать и для своего малыша, конечно, хочется самого лучшего. Правила такие:

  1. Не берите полностью зеленые плоды — в их мякоти еще есть не разложившийся соланин (как в зеленых томатах и картофеле). Это яд и для детей опасен. Как только шкурка пожелтеет, соланина уже нет. Допускается зеленая плодоножка.
  2. Бананы экстра-класса — чистые, желтые, без каких-либо повреждений и пятен.
  3. Бананы первого класса чаще всего у нас и продают — на поверхности допускаются пятна и вмятины общей площадью до 2 кв.см. Мякоть должна быть без потемнения.
  4. Бананы второго класса могут иметь незначительный коричневый крап, суммарно на более 5 кв.см. У верхушки может быть темное пятно.
  5. Плоды третьего класса перезрелые, с интенсивным крапом, быстро темнеют без холодильника. Мякоть мягкая, местами темная. Детям их давать нельзя — возможно серьезное расстройство кишечника.
    Не надо покупать детям фрукты с оторванными плодоножками и треснутой кожицей, они могут быть поражены опасной инфекцией.

Перед покупкой надо осмотреть бананы на наличие плесени, белой, серой или черной (это очень опасно. ) и насекомых. Иногда в ящиках завозят банановую муху и ее личинки, чаще всего это в фруктах из Таиланда.

Этот вредитель относится к карантинным, если заметили любых насекомых, надо обязательно сообщить продавцу.

Бананы — полезный и любимый детьми фрукт. Делайте из него различные десерты — вот несколько видео рецептов.

Со скольки месяцев можно давать ребенку банан

Банан можно смело вводить в питание младенцев до года. Очень вкусный и питательный фрукт утолит голод, насытит организм необходимыми витаминами, минералами, нужными для правильного развития веществами.

Младенец ест ложкой

Польза бананов для ребенка

Для детского организма бананы несут такую пользу:

  • Способствуют росту мышц;
  • Регулируют химические процессы в крови;
  • Поддерживают правильное функционирование сердца и сосудов;
  • Нормализуют работу почек;
  • Поддерживают иммунитет;
  • Позитивно влияют на нервную систему, помогают бороться со стрессами, волнениями и переживаниями.
  • Настраивают гормональный фон;
  • Ускоряют процессы метаболизма;
  • Обеспечивают нормальное развитие и функционирование головного мозга;
  • Заряжают детский организм большим количеством энергии;
  • Содержат растворимую клетчатку, которая способствует правильному пищеварению и борется с запорами;
  • Благодаря содержанию железа, поддерживают хороший уровень гемоглобина.

Важно! Не дозревшие бананы очень часто оказывают противоположный эффект и вызывают запор.

Питательная ценность

В 100 г. мякоти банана содержатся:

  • Белков – 1,5 г.;
  • Жиров – 0,5 г.;
  • Углеводов – 21 г.;
  • Клетчатки (пищевых волокон) –1,7 г.;
  • Органических кислот – 0,4 г.;
  • Воды – 74 г.;
  • Ненасыщенных жирных кислот – 0,2 г.;
  • Моно,- и дисахаридов – 19 г.;
  • Крахмала –2 г.;
  • Золы – 0,9 г.;
  • Насыщенных жирных кислот – 0,2 г.

Калорийность мякоти спелого банана – 96 ккал на 100 г.

Мякоть банана содержит группу витамина B (В1, В2, В3, В5, В6, В9), аскорбиновую кислоту, холин, витамины E, K, PP и бета-каротин, а также жизненно необходимые для детского организма микро,- и макроэлементы, среди которых лидируют калий и магний.

Также в бананах содержатся и другие минералы: Железо, Цинк, Марганец, Селен, Фтор. Аминокислоты, содержащиеся в банане, поддерживают все жизненно важные функции подрастающего организма.

Питательный тропический фрукт для детей

Как правильно хорошие бананы

При покупке стоит обращать внимание на такие моменты:

  1. Форма плода. Банан не должен иметь ребристую форму. Качественный фрукт обладает обтекаемой формой.
  2. Кожура. У хорошего банана шкурка матовая и гладкая.
  3. Цвет. Спелый экзотический фрукт имеет ярко-желтый оттенок. Если цвет плода немного зеленоватый, то такой банан просто не дозрел. Его можно купить и положить в сухое теплое место. Через несколько дней кожура пожелтеет.

Спелость тропического плода

Когда вводить банан в прикорм

Мнения педиатров по поводу того, со скольки месяцев можно давать ребенку банан в прикорм, сильно отличаются. Одни заявляют, что тропический фрукт лучше не вводить до восьми месяцев. Другие считают, что ничего плохого не будет, если малыш попробует сладкий фруктовый прикорм уже в 5 или 6 месяцев. В одном специалисты солидарны – начинать прикорм с банана не стоит. В качестве первого прикорма малышу нужно предлагать овощи, иначе после очень сладкого фрукта он откажется кушать продукты с менее выраженным вкусом.

Обратите внимание! Родители должны знать, когда можно вводить банан в прикорм и в какое время суток. Не лучшим решением будет им кормить ребенка в вечернее время – это может повлечь за собой сложности с засыпанием и неприятные ощущения в маленьком животике.

В каком виде можно давать банан

Когда можно давать банан грудному ребенку и в каком виде? С пяти месяцев фрукт можно предлагать крохе в измельченном с помощью блендера виде, добавив грудное молоко или смесь. Это необходимо для того, чтобы вкус нового продукта был знаком ребенку. Также, разбавив густую мякоть жидким молоком, можно получить такую консистенцию пюре, которая будет лучше усваиваться пищеварительной системой крохи.

Для первого раза подготовить фрукт к употреблению грудничком можно так:

  1. Плод очистить от кожицы и твердых прожилок.
  2. Затем 6-7 минут проварить на водяной бане или в пароварке.
  3. Далее мякоть вынуть, измельчить в пюре, долить небольшим количеством молока или смеси.

Последующие разы данный фрукт можно предлагать грудничку в таком виде:

  • Выложить плод в ниблер и в таком виде подавать малышу. Самый безопасный способ, который позволяет одновременно массировать десна крохи;
  • Если хочется быстро приготовить пюре, можно соскрести мякоть ложкой с целого плода;
  • Получить из фрукта пюре можно несколькими способами: растереть мякоть вилкой, пропустить через измельчитель, натереть на мелкой терке. Жидкая консистенция получится, если долить в банановое пюре смесь или грудное молоко.

Начиная с 5-7 месячного возраста, крохе можно давать банан в виде жидкого пюре. С 8-10 месяцев жидкую консистенцию уже можно заменить более густой. К году и деткам постарше банан можно давать небольшими кусочками или в целом виде, но только в том случае, если выросли первые зубки.

Нормы прикорма бананами по месяцам

Прикормом бананом малышу, находящемуся на грудном вскармливании, заменяют одно кормление грудным молоком или смесью – для деток на искусственном кормлении. Вводя в первый раз банан в рацион младенца, начинать нужно с очень маленьких порций.

Банановое пюре рекомендовано вводить в прикорм так же, как и все остальные продукты: сначала ребенку дают попробовать четвертую часть чайной ложечки, потом половинку чайной ложки и так далее. Прикорм необходимо вводить на протяжении 4-7 дней.

Главные правила знакомства малыша с тропическим фруктом таковы:

  • В прикорм банан нужно вводить очень аккуратно. Первый раз это нужно сделать утром, чтобы была возможность отследить реакцию организма на новую еду. В зависимости от возраста малыша, давать ему определенное количество фрукта;
  • В первый раз его дают крохе на кончике чайной ложки;
  • Масса должна быть однородной;
  • Пюре можно дополнительно развести грудным молоком или смесью;
  • Продукт обязан быть свежим и спелым, но не перезревшим;
  • После того, как грудничок отведает банан, через некоторое время нужно оценить его реакцию на продукт, обратить внимание, не появились ли какие-либо аллергические проявления.

Как часто давать

До года норма потребления бананов – не чаще 2-3 раз в неделю. С 1,5 лет можно давать фрукт пять раз в неделю. С трех лет малыш может лакомиться тропическим плодом каждый день.

Количество

С какого возраста можно давать ребенку банан и в каком количестве? В 5-6 месяцев крохе можно предложить не более 3 столовых ложек банановой мякоти за один раз. Мякоть фрукта измельчить и давать младенцу по четверти чайной ложки. При этом нужно наблюдать за реакцией маленького организма на новую еду. Если нет ни запоров, ни аллергии, то можно продолжать введение фрукта, каждый день увеличивая порцию на 0,5 чайной ложки.

Норма для восьмимесячного малыша – половина плода (примерно 80 г.). В год ребенок может съедать один маленький банан (90-100 г.). К 1,5 годам малышу можно давать один банан средней величины (примерно 120-150 г.).

С 3 лет кроха может осилить один крупный банан (около 200 г.) в день, кормить им его до пяти раз в неделю. С шести лет можно кормить малыша двумя бананами в сутки (около 300-350 г).

С чем можно совмещать

Как и любые другие фрукты, банан сколько угодно можно добавлять в овсяную или рисовую кашу, смешивать с детским кефиром, йогуртом без наполнителей, творогом и молотым печеньем. Также фрукт прекрасно сочетается с различными ягодами и фруктами, главное, чтобы ребенку нравился вкус. Комаровский заявляет, что овсяная каша со сладким фруктом – это самая лучшая еда для прикорма.

Возможные проблемы при прикорме

Несмотря на все положительные свойства, банан также может быть вредным для детского организма:

  1. При ожирении. Не нужно давать новорожденным с избыточным весом фрукт в большом количестве. Из-за высокого содержания фруктозы и сахарозы будет стимулироваться быстрый набор лишних килограммов.
  2. Аллергическая реакция. Банан считается гипоаллергенным продуктом. Но случаи проявления аллергии все же иногда встречаются. Производители часто обрабатывают тропические фрукты химическими средствами для более длительного хранения. Именно они могут стать причиной появления высыпаний на коже малыша.
  3. Проблемы со стулом. Если в момент введения фрукта в прикорм у младенца имеются проблемы с пищеварительной системой (запор, повышенное газообразование, диарея), лучше не спешить знакомить малыша с этим фруктом, чтобы не усугубить состояние.
  4. Деткам, которые унаследовали от родителей диабет, или у них повышенная свертываемость крови, сладкие плоды кушать категорически противопоказано.

Обратите внимание! При появлении негативной реакции на продукт стоит на время его исключить из меню и обратиться к доктору за консультацией.

Признаки аллергии

На банан аллергия у детей проявляется довольно редко. Как правило, она возникает не на сам фрукт, а на определенные химические вещества, которыми производители обрабатывают плоды для продления срока хранения.

Аллергия проявляется в виде таких симптомов:

  • На коже появляются покраснения, сыпь, которая сильно зудит. Чаще всего страдают лицо, руки, ноги и живот;
  • Возникают тошнота, расстройство пищеварительного тракта (диарея, запор);
  • Ребенок мучается от болей в животе и сильного газообразования;
  • Появляется насморк, малыш чихает, у него текут слезы.

Банан – очень вкусный и полезный фрукт для маленького крохи. Родителям стоит знать, со скольки месяцев можно давать банан грудному ребенку, придерживаться определенных возрастных норм введения в прикорм, а также не превышать дозировку.

Видео

Могут ли бананы нанести вред здоровью? Мифы и правда о вредных свойствах бананов

Прочитав на одном из сайтов заголовок «Вред бананов» я сначала даже опешил. Ну какой может быть вред от этих вкусных и богатых витаминами-минералами тропических фруктов? Однако вскоре я понял: удивило меня, конечно же, не наличие возможных негативных последствий при употреблении бананов, а сама формулировка «вредные свойства». Слово «вред» уместно использовать при описании последствий употребления алкоголя, табака, в крайнем случае, копчёной, жареной, сладкой, солёной или другой нездоровой пищи. Говорить же о вреде свежих фруктов вряд ли приходится. Скорее тут речь идёт о необходимости чувства меры в употреблении любых продуктов и, возможно, о довольно редких случаях индивидуальных противопоказаний.

Почему же всё-таки так много сайтов в интернете рассказывает не больше и не меньше, как именно о «вреде бананов»? Всё очень просто: эти заголовки созданы для поисковых систем. Часто пользователи задают Яндексу или Google простые и слегка корявые вопросы вроде «Польза и вред бананов, яблок» и т.п. Вот под эти запросы и стряпаются нечистоплотными авторами сайтов статьи о якобы вредных свойствах фруктов. Между тем, подобные формулировки очень важны — ведь они фактически вводят людей в заблуждение. Дело в том, что никакого вреда от употребления бананов нет и быть не может. По крайней мере, никакого безусловного вреда, возникающего априори при любом употреблении бананов. Максимум о чём мы можем говорить здесь — это о наличии рекомендаций по разумному и умеренному употреблению любой пищи. Если съесть за один присест 10 килограммов любой еды, то вполне можно умереть. Однако это не будет значить, что смерть наступила в результате вредного воздействия этой еды. Есть прекрасная фраза «В ложке — лекарство, в чашке — яд». Оно свидетельствует о том, что многое зависит от количества потребляемых нами продуктов. Убивает и вредит неумеренность и однообразие в питании, а не употребление конкретной еды.

Тем не менее, раз уж мы заговорили про мифы и правду о вреде бананов, то нужно перечислить некоторые рекомендации по их употреблению с максимальной пользой для здоровья. Я не буду говорить о вреде бананов — скажу лишь о некоторых мерах престорожности в их употреблении:

  • Нужно помнить, что переизбыток некоторых веществ, содержащихся в бананах, для организма не полезен (например, калия). Поэтому из этих соображений лучше всего ежедневно съедать не более двух — максимум трёх плодов. Подробнее этот вопрос рассматривается в статье «Сколько бананов можно есть в день».
  • Следует учитывать, что бананы очень калорийные. Три банана содержат четверть дневной нормы калорий для женщины. Поэтому большое их количество в рационе представляет опасность для фигуры. Кстати, банановые шейки (смесь бананов с мороженым и молоком) по этой причине — это просто калорийная бомба.
  • Бананы — это довольно тяжёлая пища, в том смысле, что усваиваются в организме они довольно долго (около 4 часов). Поэтому есть их на ночь нежелательно.
  • Как и любые другие свежие фрукты, бананы желательно употреблять отдельно от других видов пищи. Оптимальным является употреблять эти тропические плоды на завтрак или полдник.
  • С осторожностью стоит употреблять бананы людям, страдающим аллергией или сахарным диабетом. В этих случаях любые вопросы организации питания лучше всего согласовывать со своим лечащим врачом.
  • По некоторым данным, бананы увеличивают вязкость крови. Поэтому их стоит с осторожность употреблять тем, для кого этот фактор является важным: людям перенесшим инфаркт, инсульт, а также страдающим от тромбофлебита или варикоза. Есть мнение, что по этой причине, бананы в рационе могут ухудшить эрекцию у мужчин (если честно, по себе такого действия никогда не замечал).
  • Частое и обильное употребление бананов может вызвать чрезмерное брожение и чувство тяжести в желудке. Не опасно — но приятного мало.
  • Объединю в последний пункт и пару советов, на мой взгляд, больше похожих на мифы. Первый говорит о том, что употребление свыше трёх бананов в день может вызвать головную боль. А вот второй утверждает, что «бананоежек» больше любят кусать комары.

Напоследок сделаю краткий и всеобъемлющий вывод: если вы не страдаете такими заболеваниями как диабет, аллергия, тромбофлебит или варикоз, не перенесли недавно инфаркт или инсульт, то вы можете смело хоть каждый день съедать по два банана . Большее количество этих тропических фруктов не едят даже жители тех стран, где они произрастают. Для здорового человека у бананов нет вредных свойств.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *